Ingredients:

  • 1 gra d’all ben triturat o picat
  • 120 grams d’avellanes torrades i ben picades
  • 15 gotes de salsa de soja
  • oli d’oliva
  • vinagre de sidra
  • sal
  • pebre negre mòlt
  • julivert ben picat

 

FONT: Garcia, Joan Jofre i Agustí (1999). La cuina de l’avellana. Cossetània Edicions